NICEVIVA
MONOGRAPH SPEC LATEST 2026

카제인 (취침 전)

Casein (Nighttime)

메타분석 3편·무작위 임상시험(RCT) 7편을 포함해 총 16편의 PubMed 연구에서 수면 효과가 검증된 신뢰도 높은(GRADE High) 성분입니다.

근거 신뢰 등급 (GRADE) High (4.0 / 4.0)
수록 PubMed 논문 총 16편
메타분석 · 체계적 고찰 메타분석 3편 · 문헌고찰 1편
무작위 임상시험 (RCT) 7편 (이중맹검 4편)
누적 연구 참여자 수 177명
논문 보고 일일 용량 48 g · 30 g · 36 g
주요 연구 복용 기간 3개월 · 6개월 · 6주
예상 읽기 시간 약 8분
RECOMMENDED FOR 권장 대상

이런 분께 섭취를 권장합니다

  1. 01 수면 관리를 위해 논문 근거(PubMed 16편, GRADE High)가 확인된 카제인 보충을 원하시는 분
  2. 02 평소 식사에서 카제인 섭취가 부족하거나 나이·실내 생활·스트레스로 소모량이 늘어난 분
  3. 03 체내에서 혈중 지단백 및 지질 대사(TG·LDL·HDL) 리모델링, 혈관 내피 산화질소(eNOS/NO) 생성 및 혈관 확장 작용을 돕는 영양 보충이 필요한 경우
  4. 04 임상시험에서 확인된 일일 용량(48 g, 30 g, 36 g)을 3개월, 6개월 동안 꾸준히 챙겨 드실 수 있는 분
권장 원료 형태 (제형 기준) 표준화 스포츠·근수축·에너지 대사 단일·복합 제형
카제인 원료의 일일 유효 함량과 부형제(이산화규소·감미료 등) 최소화 여부를 확인하고, 위장 부담을 줄이기 위해 권장 시간대에 물과 함께 복용하는 것이 좋습니다.
섭취 후 내 몸 반응 체크
잘 맞을 때: 고강도 반복 수행 능력 향상 및 지연성 근육통(DOMS) 회복 기간 단축.
조절이 필요할 때: 근세포 내 수분 보유 증가로 초기 체중이 0.5~1.5kg 증가할 수 있으므로 하루 2L 이상의 충분한 수분 섭취가 필수적입니다.
흡수율을 높이는 복용 시간대 운동 30~60분 전 또는 운동 직후 식사·탄수화물 동반
인슐린 분비 시 근세포 내 영양소 유입이 촉진되며, 운동 전후 혈류량 증가 시점에 맞추어 공급하는 것이 효율적입니다.
이 성분이 주로 연구된 건강 고민 & 체내 작동 지표 PubMed 수록 논문 분석 기준
수면 (관련 논문 3편)
혈중 지단백 및 지질 대사(TG·LDL·HDL) 리모델링 (기전 연구 3편)
혈관 내피 산화질소(eNOS/NO) 생성 및 혈관 확장 (기전 연구 2편)
염증성 사이토카인(TNF-α·IL-6·IL-1β) 조절 (기전 연구 1편)
고감도 C-반응성 단백(hs-CRP) 감소 (기전 연구 1편)
01

어떤 성분이고 왜 필요할까요?

카제인은 ATP-PCr 인원질 시스템 재합성, 근섬유 칼슘 유리, 젖산 완충(카르노신) 및 운동 유발 근손상 회복을 지원하는 퍼포먼스 영양소에 해당하는 스포츠·근수축·에너지 대사 성분입니다. 의학 논문 데이터베이스(PubMed)에는 총 16편의 관련 연구가 수록되어 있으며, 주로 수면 분야를 중심으로 연구가 이루어졌습니다.

우리 몸 안에서 카제인은 골격근 내 크레아틴 인산(PCr) 저장량을 늘려 고강도 단시간 운동 시 ATP 재합성을 가속화하고, 근세포 내 수소이온(H+) 축적을 완충하여 근육 피로 시점을 지연시키며 운동 후 단백질 합성(MPS)을 촉진합니다.

같은 카제인 보충제라도 어떤 원료 형태(제형)로 만들어졌는지에 따라 흡수율과 속 편안함이 달라집니다. 카제인 원료의 일일 유효 함량과 부형제(이산화규소·감미료 등) 최소화 여부를 확인하고, 위장 부담을 줄이기 위해 권장 시간대에 물과 함께 복용하는 것이 좋습니다.

02

왜 부족해지고 누구에게 더 필요할까요?

일상에서 카제인 보충이 필요해지는 주요 원인은 ① 불규칙한 식사와 가공식품 위주의 식단, ② 나이가 들거나 위산·담즙 분비가 줄어들면서 생기는 장 흡수율 저하, ③ 만성 스트레스·수면 부족·과로·음주 등으로 인한 체내 영양소 소모 증가입니다.

또한 당뇨약(메트포르민), 위산억제제, 갑상선약, 이뇨제, 스타틴 같은 처방약을 오래 복용할 때 특정 영양소의 흡수가 방해받거나 체내에서 빨리 소모되는 경우가 많아 각별한 관심이 필요합니다.

실제 PubMed 임상 연구에서도 평소 수면 고민이 있는 성인이나 식이 섭취가 부족한 대상군에게 카제인을 보충했을 때의 변화를 중점적으로 다루고 있습니다.

03

우리 몸 안에서 어떻게 작동하나요?

카제인에 관한 16편의 PubMed 논문 초록을 분석한 결과, 우리 몸 안에서 확인된 핵심 작동 원리는 다음과 같습니다.

• 혈중 지단백 및 지질 대사(TG·LDL·HDL) 리모델링 (관련 논문 3편): 간에서의 중성지방 합성 조절과 LDL 산화 억제를 통해 혈중 지질 패널의 균형을 지원합니다. • 혈관 내피 산화질소(eNOS/NO) 생성 및 혈관 확장 (관련 논문 2편): 혈관 내피세포의 산화질소 합성효소(eNOS) 활성을 도와 혈관 탄력성과 미세혈류를 개선합니다. • 염증성 사이토카인(TNF-α·IL-6·IL-1β) 조절 (관련 논문 1편): 전신 및 조직 국소 염증을 매개하는 전염증성 사이토카인 분비를 유의하게 완화합니다. • 고감도 C-반응성 단백(hs-CRP) 감소 (관련 논문 1편): 혈중 전신 염증 지표인 C-반응성 단백(CRP) 수치를 낮추어 혈관 및 대사 염증 부하를 경감합니다. • 항산화 효소계(SOD·GSH·GPx) 강화 및 지질과산화(MDA) 억제 (관련 논문 1편): 내인성 글루타치온(GSH)과 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD) 활성을 높이고 세포막 과산화 손상 지표(MDA)를 감소합니다. • 미토콘드리아 전자전달계 및 세포 ATP 생합성 (관련 논문 1편): 미토콘드리아 내막의 전자전달 효율을 높여 세포 에너지 통화인 ATP 생성을 직접 지원합니다.

이처럼 보충제는 진통제처럼 증상을 당장 누르는 약이 아니라 세포의 대사 환경을 서서히 회복시키는 원리로 작동하므로, 권장 기간(3개월, 6개월) 동안 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

04

논문으로 확인된 효과와 근거 수준

수록된 16편의 PubMed 논문을 연구 방법별로 살펴보면, 근거 수준이 가장 높은 메타분석 3편, 체계적 문헌고찰 1편, 무작위 대조 임상시험(RCT) 7편(이 중 이중맹검 시험 4편), 그리고 관찰·기전 연구 5편으로 구성되어 있습니다. 종합 근거 신뢰도는 GRADE High (4.0 / 4.0) 등급입니다.

초록에서 구체적인 효과 수치(효과크기·신뢰구간·유의확률 등)가 확인된 논문은 2편이며, 표본 규모가 기록된 임상·역학 연구들의 누적 참여자 수는 총 177명(대규모 코호트 및 임상시험 합산)입니다. 세부 분야별로는 수면(3편) 순으로 연구가 축적되어 있습니다.

• [PMID:34070862] 2021년 『Nutrients』에 발표된 체계적 문헌고찰(Systematic Review)로, 카제인 보충과 수면의 질 및 입면 개선의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 48 g 규모로 진행되었습니다. • [PMID:41824520] 2026년 『PloS one』에 발표된 위약대조·교차설계 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다. 분석 결과, 전체군 평균에서는 통계적으로 뚜렷한 차이가 관찰되지 않아 대상군 특성과 복용 조건에 따른 선별적 접근이 필요함이 제시되었습니다. • [PMID:41470882] 2025년 『Nutrients』에 발표된 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 수면의 질 및 입면 개선, 운동 수행능력 및 피로 회복의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 30 g 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.002 수준의 결과가 보고되었습니다. • [PMID:41470822] 2025년 『Nutrients』에 발표된 메타분석(Meta-Analysis) 연구로, 카제인 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다. 정량 분석에서 MD 0.67 (95% 신뢰구간 0.19–0.62), p = 0.001의 효과가 확인되었습니다.

세부 연구 분야별 수록 논문 수
수면 3편
개별 임상 연구 효과크기 분포도 (Forest Plot)

각 연구에서 보고된 효과 추정치(네모 점)와 95% 신뢰구간(가로 선)을 나타냅니다. 가운데 붉은 점선(기준선)과 겹치지 않고 한쪽으로 뚜렷하게 치우쳐 있을수록 통계적으로 유의미한 결과가 관찰된 연구입니다.

연구 문헌 (PMID · 연도)MD 효과크기 및 95% 신뢰구간 분포추정치 (95% CI)PMID 414708220.67 (0.19–0.62)PMID 40471664-1.99 (-7.91–-0.16)-9.2기준선(0)2지표: MD
05

좋은 원료 고르는 법과 복용 시간·용량

권장 원료 형태는 ‘표준화 스포츠·근수축·에너지 대사 단일·복합 제형’입니다. 카제인 원료의 일일 유효 함량과 부형제(이산화규소·감미료 등) 최소화 여부를 확인하고, 위장 부담을 줄이기 위해 권장 시간대에 물과 함께 복용하는 것이 좋습니다.

임상 연구에서 주로 사용된 일일 용량은 48 g, 30 g, 36 g이며, 효과를 확인하기까지 보통 3개월, 6개월, 6주 동안 복용했습니다. 위장이 예민한 분은 처음 일주일 동안 권장량의 절반으로 시작해 속이 편한지 살핀 뒤 정량으로 늘리시는 것이 안전합니다.

• 권장 복용 시간대: 운동 30~60분 전 또는 운동 직후 식사·탄수화물 동반 (인슐린 분비 시 근세포 내 영양소 유입이 촉진되며, 운동 전후 혈류량 증가 시점에 맞추어 공급하는 것이 효율적입니다.) • 복용 1~2주차 (적응 확인): 속쓰림, 트림, 묽은 변 같은 위장 불편함이 없는지 먼저 살핍니다. • 복용 4~8주차 (변화 체감): 혈중 농도가 안정되면서 처음 목표했던 수면 상태가 나아지는지 확인합니다. • 복용 12주차 이후 (유지·중단 결정): 도움이 되었다면 유지하고, 아무런 변화가 없다면 불필요한 복용을 줄이거나 중단합니다.

06

먹고 난 뒤 내 몸 반응 체크 & 대처법

잘 맞을 때의 반응: 고강도 반복 수행 능력 향상 및 지연성 근육통(DOMS) 회복 기간 단축.

주의할 이상 신호와 대처법: 근세포 내 수분 보유 증가로 초기 체중이 0.5~1.5kg 증가할 수 있으므로 하루 2L 이상의 충분한 수분 섭취가 필수적입니다.

영양제를 새로 먹기 시작한 뒤 이유 없는 두통, 피부 트러블, 소화불량, 피로감이 생겼다면 일단 1~2주 동안 복용을 멈추어 증상이 사라지는지 확인해 보시는 것이 가장 정확한 구별법입니다.

07

함께 먹는 처방약 주의사항

현재 주요 약물 상호작용 데이터베이스에서 심각한 병용 금기 약물은 보고되지 않았습니다. 다만 갑상선약, 혈전약(항응고제), 면역억제제처럼 용량에 민감한 처방약을 드시는 분은 최소 2~4시간 간격을 두고 드시거나 의사·약사와 먼저 상의하세요.

08

복용 전후 꼭 알아둘 안전 수칙 4가지

01 · 이럴 때는 즉시 복용을 멈추세요
  • 복용 후 두드러기, 입술·눈가 붓기, 숨가쁨 같은 알레르기 반응이 나타날 때
  • 평소와 달리 코피·잇몸 출혈·멍이 쉽게 들거나 심한 어지러움·두근거림이 생길 때
  • 오른쪽 윗배 불편감, 유독 짙어진 갈색 소변, 황달 등 간 부담 신호가 보일 때
02 · 흡수율을 높이는 올바른 복용 습관
  • 권장 복용 시간(운동 30~60분 전 또는 운동 직후 식사·탄수화물 동반)을 일정하게 지켜 흡수율을 높이고 속 불편함을 줄이세요.
  • 제품 뒷면 원료명에서 ‘표준화 스포츠·근수축·에너지 대사 단일·복합 제형’ 여부를 확인하고 충분한 물 한 컵과 함께 드세요.
  • 최소 3개월, 6개월간 드셔보신 뒤 처음 기대했던 수면 고민이 나아졌는지 점검해 보세요.
03 · 피해야 할 잘못된 복용 습관
  • 커피·녹차·홍차나 술과 함께 영양제를 삼키는 습관 (흡수율이 떨어지고 위점막을 자극해요)
  • 빨리 효과를 보겠다며 권장량을 넘겨 한꺼번에 2~3배씩 과량 복용하는 습관
  • 갑상선약·항생제·혈전약과 한 입에 동시에 털어 넣는 습관 (최소 2~4시간 간격 띄우기)
04 · 복용 전 의사·약사 상담이 필요한 분
  • 현재 처방약(혈압약·당뇨약·갑상선약·혈전약 등)을 매일 드시고 계신 분
  • 임신·수유 중이거나 신장·간 질환으로 병원에서 정기 혈액검사를 받고 계신 분
  • 2주 이내에 치과 발치·임플란트·대장내시경 용종절제 또는 수술이 예정된 분
09 · PUBMED CLINICAL STUDIES

수록 PubMed 논문 목록 및 한국어 요약 (16편) · 정량 분석 13건

01
SYSTEMATIC REVIEW · 체계적 리뷰 Nutrients (2021) PMID: 34070862 ↗
Pre-Sleep Casein Supplementation, Metabolism, and Appetite: A Systematic Review.
한국어 연구 요약 2021년 『Nutrients』에 발표된 체계적 문헌고찰(Systematic Review)로, 카제인 보충과 수면의 질 및 입면 개선의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 48 g 규모로 진행되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Protein intake is an important factor for augmenting the response to resistance training in healthy individuals. Although food intake can help with anabolism during the day, the period of time during sleep is typically characterized by catabolism and other metabolic shifts. Research on the application of nighttime casein protein supplementation has introduced a new research paradigm related to protein timing. Pre-sleep casein supplementation has been attributed to improved adaptive response by skeletal muscle to resistance training through increases in muscle protein synthesis, muscle mass, and strength. However, it remains unclear what the effect of this nutritional strategy is on non-muscular parameters such as metabolism and appetite in both healthy and unhealthy populations. The purpose of this systematic review is to understand the effects of pre-sleep casein protein on energy expenditure, lipolysis, appetite, and food intake in both healthy and overweight or obese individuals. A systematic review following PRISMA guidelines was conducted in CINAHL, Cochrane, and SPORTDiscus during March 2021, and 11 studies met the inclusion criteria. A summary of the main findings shows limited to no effects on metabolism or appetite when ingesting 24-48 g of casein 30 min before sleep, but data are limited, and future research is needed to clarify the relationships observed.

02
RANDOMIZED TRIAL · 무작위 임상시험(RCT) PloS one (2026) PMID: 41824520 ↗
Effects of protein sources at sahur on anaerobic power and strength during Ramadan in combat sport athletes: A single blind, randomized, placebo-controlled, counterbalanced crossover study design.
한국어 연구 요약 2026년 『PloS one』에 발표된 위약대조·교차설계 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다. 분석 결과, 전체군 평균에서는 통계적으로 뚜렷한 차이가 관찰되지 않아 대상군 특성과 복용 조건에 따른 선별적 접근이 필요함이 제시되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

This study investigated the acute effects of different protein sources consumed at sahur on anaerobic power and strength performances in trained male combat sport athletes during Ramadan fasting. Using a single blind, randomized, placebo-controlled, counterbalanced crossover study design, 24 male combat sports' athletes (mean age: 27.3 ± 3.8 years, Tier 3 national level) completed four experimental conditions: (1) non-fasting control, (2) fasting + placebo (maltodextrin), (3) fasting + whey protein isolate (WPI), and (4) fasting + micellar casein (MC). In each condition, a standardized sahur meal (6.3-7.7 kcal/kg body weight) and supplementation (0.4 g/kg for WPI/MC and 0.4 g/kg for Placebo) were administered. Physical Performances was assessed 11-13 hours post-sahur (or 3-5 hours post-lunch for control) including the Wingate anaerobic test, bench press, leg press, and countermovement jump (CMJ), and handgrip strength tests. Ramadan fasting significantly lowered Wingate peak power, mean power, and bench press strength compared to the non-fasting control. MC supplementation reduced these declines, outperforming WPI and the placebo in peak power and mean power, and surpassing the placebo in bench press strength, although not WPI. Leg press, countermovement jump, and handgrip strength showed no significant differences across conditions. MC supplementation at sahur provides partial protection against fasting-induced declines in anaerobic power and upper body endurance, but does not fully restore performance to non-fasting levels. These findings emphasize the importance of protein timing and selection in mitigating performance decrements during Ramadan fasting, highlighting the need for further research on optimal nutritional strategies for athletes training and competing under fasting conditions. Copyright: © 2026 Demirli et al. This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author and source are credited.

03
RANDOMIZED TRIAL · 무작위 임상시험(RCT) Nutrients (2025) PMID: 41470882 ↗
Casein Supplementation Timing and Exercise Performance in Soccer Players: Pre-Sleep vs. Post-Exercise Intake-A Randomized Controlled Trial.
한국어 연구 요약 2025년 『Nutrients』에 발표된 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 수면의 질 및 입면 개선, 운동 수행능력 및 피로 회복의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 30 g 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.002 수준의 결과가 보고되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Background: Nutrient timing strategies may influence recovery and performance in athletes; however, the effects of ingesting casein protein before sleep versus immediately after exercise remain unclear. This study compared the acute effects of pre-sleep and post-exercise ingestion of casein on high-intensity anaerobic performance in highly trained soccer players. Methods: Twenty-four highly trained male soccer players (mean age: 20.6 ± 1.8 years) were randomly assigned to three groups: post-exercise casein ingestion group (PECIG; n = 8), pre-sleep casein ingestion group (PSCIG; n = 8), and control group (CG; n = 8). Following a standardized high-intensity resistance training protocol, participants consumed 30 g of micellar casein dissolved in 300 mL of water either immediately after exercise or 30-60 min before bedtime. Performance was assessed using the Countermovement Jump (CMJ), the Illinois Agility Test (IAT), and the Running-based Anaerobic Sprint Test (RAST), which were conducted both before and 24 h after the training session. Results: Repeated-measures ANOVA revealed significant group-by-time effects for CMJ (F = 8.21, p = 0.002, η2p = 0.36) and RAST performance variables, including peak power (F = 6.94, p = 0.003, η2p = 0.32), mean power (F = 7.42, p = 0.002, η2p = 0.34), and fatigue index (F = 5.87, p = 0.008, η2p = 0.28). Post hoc analyses showed that PSCIG significantly improved CMJ (Δ = +1.45 cm; p < 0.001, d = 2.04) and RAST mean power (Δ = +125.14 W; p = 0.002, d = 1.55) compared with the control condition. PECIG significantly enhanced RAST peak power (Δ = +205.79 W; p = 0.001, d = 1.64), mean power (Δ = +128.43 W; p = 0.013, d = 1.24), and fatigue index (Δ = +4.12 W/s; p = 0.010, d = 1.29) relative to CG. No performance differences were observed between PSCIG and PECIG timing conditions (all p > 0.05). Conclusions: Both pre-sleep and post-exercise casein ingestion enhanced anaerobic performance in highly trained soccer players, with each timing method favoring different performance outcomes. However, neither strategy demonstrated superiority over the other, suggesting that casein timing may be flexibly applied according to athletes' preferences a

04
META-ANALYSIS · 메타분석 Nutrients (2025) PMID: 41470822 ↗
Effects of Supplementation with Milk Proteins on Body Composition and Anthropometric Parameters: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis.
한국어 연구 요약 2025년 『Nutrients』에 발표된 메타분석(Meta-Analysis) 연구로, 카제인 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다. 정량 분석에서 MD 0.67 (95% 신뢰구간 0.19–0.62), p = 0.001의 효과가 확인되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Background/Objectives: There is no consensus regarding the impacts of supplementation with milk proteins (MPs) on body composition (BC). This systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials (RCTs) assessed the effects of MP, casein protein (CP), and whey protein (WP) supplementation on BC and anthropometric parameters. Methods: A comprehensive search was performed in several databases to identify eligible RCTs published until October 2025. Random-effects models were applied to estimate the pooled effects of MP supplementation on anthropometric parameters. Results: A total of 150 RCTs were included. MP supplementation substantially increased lean body mass (LBM) (weighted mean difference (WMD): 0.41 kg; 95% CI: 0.19, 0.62; p < 0.001) and fat-free mass (FFM) (WMD: 0.67 kg; 95% CI: 0.40, 0.94; p < 0.001). It also significantly reduced body fat percentage (BFP) (WMD: -0.66%; 95% CI: -1.03, -0.28; p = 0.001), fat mass (FM) (WMD: -0.66 kg; 95% CI: -0.91, -0.41; p < 0.001), and waist circumference (WC) (WMD: -0.69 cm; 95% CI: -1.16, -0.22; p = 0.004). No considerable effects were observed for muscle mass (MM), body mass index (BMI), and body weight (BW). Dose-response analysis revealed that MP dosage was associated with significant changes in BFP, LBM, and MM. Conclusions: MP supplementation was associated with favorable modifications in body composition, including increases in LBM and FFM, as well as reductions in FM, BFP, and WC. These findings provide coherent and consistent evidence supporting the potential role of MP supplementation in targeted body composition management.

05
CLINICAL STUDY · 임상 연구 BMC geriatrics (2025) PMID: 41350981 ↗
Associations of high protein supplements with gut microbiota and skeletal muscle mass in hospitalized older people.
한국어 연구 요약 2025년 『BMC geriatrics』에 발표된 임상·기전 연구로, 카제인 보충과 장내 미생물 생태계 균형, 장벽 무결성 및 장 건강의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 36 g · 연구 기간 3개월, 6개월 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.05 수준의 결과가 보고되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

BACKGROUND/OBJECTIVE: Prolonged bed rest is highly prevalent among hospitalized older adults and markedly accelerates the loss of muscle mass and physical function. Currently, there are no effective interventions to counteract this decline, and the underlying mechanisms remain poorly characterized. This study aimed to investigate whether high protein intake can simultaneously modulate muscle mass and the gut microbiota, and whether gut microbial composition mediates muscle regulation in hospitalized older people. METHODS: A self-controlled study was conducted on 43 older patients aged 60 to 90 years old with low skeletal muscle mass. During the 3-month intervention phase, all participants received approximately 36 g of high-protein supplementation daily, comprising both casein and whey proteins. This was followed by a 3-month control phase in which participants received standard nursing care without protein supplementation. RESULTS: A significant increase in skeletal muscle mass index from baseline was seen in male group at 3 months (6.0-6.3 kg/m2) but declined to 6.1 kg/m2 at 6 months (P < 0.05). No significant changes were observed in females (P > 0.05). Gut microbiota analysis revealed that bacterial diversity and microbial structure were affected by protein supplementation and differed by sex. Males exhibited a greater abundance of SMI- and SMM-associated beneficial bacteria following protein intake. Furthermore, metabolic pathway analysis indicated that microbial functions related to amino acid synthesis were positively correlated with SMI-linked species such as Blautia wexlerae and Corynebacterium dentalis. CONCLUSIONS: High-protein supplementation may promote muscle anabolism in hospitalized older males by modulating the composition and metabolic function of the gut microbiota, specifically by enhancing microbial pathways related to amino acid synthesis. These results suggest the presence of a gut-muscle axis and highlight the potential of targeted protein interventions to counteract inactivity-related muscle loss in older patients. TRIAL REGISTRATION: The trial was registered at Chinese Clinical Trial Registry with identifier ChiCTR2400085432 on 07/06/20

06
RANDOMIZED TRIAL · 무작위 임상시험(RCT) Food & function (2025) PMID: 41284351 ↗
Impact of quantity and source of dietary protein intake within a healthy dietary pattern on cardiovascular disease risk factors in Singapore older adults: a randomized controlled trial.
한국어 연구 요약 2025년 『Food & function』에 발표된 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 심혈관 기능 및 혈관 보호의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 참여자 19명 · 투여 용량 20 g 규모로 진행되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Background: A higher protein diet (HPD) is recommended for older adults to support their muscle mass maintenance, but its cardiovascular protective effects in this population remain controversial, potentially due to differences in protein sources. Objective: To investigate the effects of HPDs with different sources within a healthy dietary pattern (HDP) on conventional cardiovascular disease (CVD) risk factors and vascular health-related outcomes in Singapore older adults. Methods: In this 16-week randomized controlled trial, 55 participants were assigned to one of the three groups: following a HDP alone (Control, n = 19), following a HDP supplemented with 20 g day-1 of either casein protein isolate powder (HPD-CP, n = 18) or soy protein isolate powder (HPD-SP, n = 18). Blood pressure, lipid-lipoprotein profiles and composite CVD risk indicators were evaluated at the baseline and post-intervention. Parameters of vascular function (flow-mediated dilation) and vascular regeneration (endothelial progenitor cell percentage and blood outgrowth cell functions) were also assessed. Results: The Control group exhibited significant increases in triglyceride levels (+0.33 ± 0.1 mmol L-1) and composite CVD risks (atherogenic index: +0.31 ± 0.11; Framingham predicted long-term CVD risk: +0.8 ± 0.43%). In contrast, both HPD groups showed maintenance of the lipid-lipoprotein profile and CVD risk predictors, with further significant reduction in the total cholesterol level in the HPD-SP group (-0.28 ± 0.12 mmol L-1). All groups showed significant increases in CD34+ cell expression, and particularly, the HPD-SP group demonstrated potential to enhance the angiogenic capacity of blood outgrowth endothelial cells. However, no changes were observed in other vascular functions and vascular regeneration parameters. Conclusions: Adherence to an HPD, particularly from soy protein, within an HDP supports the maintenance of the lipid-lipoprotein profile and CVD risk predictors among Singapore older adults. These findings highlight HPD as a potential dietary strategy to promote cardiovascular health when adhering to an HDP in older adults; however, the source of protein may influence its e

07
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Nutrients (2025) PMID: 40871692 ↗
Anti-Inflammatory Diet and Probiotic Supplementation as Strategies to Modulate Immune Dysregulation in Autism Spectrum Disorder.
한국어 연구 요약 2025년 『Nutrients』에 발표된 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 뇌 인지 기능, 만성 염증 반응 완화, 항염증 작용의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 참여자 30명 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.009 수준의 결과가 보고되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Background/Objectives: Autism spectrum disorder (ASD) is a neurodevelopmental condition associated with behavioral and cognitive impairments. Increasing evidence also links ASD with systemic immune dysregulation, including abnormal cytokine profiles and chronic low-grade inflammation. Emerging evidence suggests that targeted dietary strategies and probiotic supplementation may modulate immune responses and gut-brain interactions in patients with ASD. This study aimed to evaluate the immunomodulatory effects of a structured anti-inflammatory diet (NeuroGutPlus) compared to multi-strain probiotics in children with ASD. NeuroGutPlus is a nutritionally complete anti-inflammatory dietary protocol that targets gut integrity, inflammation, and mitochondrial function. It includes a diet low in gluten, FODMAPs, casein, and artificial additives, and a high intake of omega-3 fatty acids, polyphenols, and fermentable fibers. Methods: A total of 30 children with ASD and 12 neurotypical controls were enrolled in a 12-week randomized controlled nutritional trial. Participants received either a NeuroGutPlus anti-inflammatory diet, probiotic supplementation (16 strains of Lactobacillus and Bifidobacterium), or no intervention. Plasma levels of 20 cytokines and chemokines were measured pre- and post-intervention using multiplex Luminex immunoassays. Principal component analysis (PCA) was used to explore shifts in the immune profile. Results: Patients treated with the NeuroGutPlus diet significantly reduced IFN-γ levels (p = 0.0090) and showed a stabilizing effect on immune profiles, as evidenced by PCA clustering. Probiotic supplementation led to a significant increase in IL-8 (+66.6 pg/mL; p = 0.0350) and MIP-1β (+74.5 pg/mL; p = 0.0100), along with a decrease in IFN-γ (p = 0.0070), suggesting reconfiguration of innate immune responses. Eight out of eleven biomarkers showed significant post-intervention differences between groups, indicating distinct immunological effects. Conclusions: This study provides evidence that anti-inflammatory diets exert broader and more consistent immunoregulatory effects than probiotics alone in children with ASD. These findings support the inclusio

08
META-ANALYSIS · 메타분석 Nutrition reviews (2026) PMID: 40471664 ↗
Impacts of Milk Protein Supplementation on Lipid Profile, Blood Pressure, Oxidative Stress, and Liver Enzymes: A Systematic Review and Meta-analysis.
한국어 연구 요약 2026년 『Nutrition reviews』에 발표된 메타분석(Meta-Analysis) 연구로, 카제인 보충과 심혈관 기능 및 혈관 보호, 혈압 조절, 혈중 지질 프로파일 개선의 연관성을 분석했습니다. 정량 분석에서 MD -1.99 (95% 신뢰구간 -7.91–-0.16), p = 0.04의 효과가 확인되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

CONTEXT: It has been proposed that supplementation with milk protein (MP) may ameliorate lipid profiles, lower blood pressure (BP), reduce oxidative stress (OS), and regulate liver enzyme levels to prevent cardiovascular disease. OBJECTIVE: This systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials (RCTs) investigated the impacts of casein protein, whey protein, and MP supplementation on lipid profiles, BP, OS, and liver enzymes in adults. DATA SOURCES: A systematic search strategy was developed to determine relevant RCTs published up to September 2024 among several databases (Medline/PubMed, Web of Science, and Scopus). DATA EXTRACTION: The extracted data comprised a range of trial characteristics, including the study design, sample size, demographic data of participants, trial duration, pre- and post-assessments of the outcomes, and the dosage of MP supplements. DATA ANALYSIS: A random-effects meta-analysis was performed to determine the effects of MP supplementation on the measured outcomes. Heterogeneity across the trials was evaluated using the I2 statistic and Cochran's Q tests. The pooled analysis of 65 RCTs revealed that MP supplementation significantly reduced levels of total cholesterol (TC) (weighted mean difference [WMD]: -4.03 mg/dL; 95% CI: -7.91, -0.16; P = .042), systolic blood pressure (SBP) (WMD: -1.99 mmHg; 95% CI: -3.16, -0.82; P < .001), and triglycerides (TG) (WMD: -6.11 mg/dL; 95% CI: -9.78, -2.44; P = .001) in the MP group compared with the untreated group. However, there were no statistically substantial impacts on diastolic blood pressure, serum levels of glutathione, nitric oxide, apolipoprotein (Apo) A, high-density-lipoprotein cholesterol, Apo B, alanine transaminase, malondialdehyde, aspartate transaminase, and low-density-lipoprotein cholesterol. CONCLUSION: Supplementation with MP may have hypotensive and hypolipidemic effects, as indicated by reductions in SBP, TG, and TC. SYSTEMATIC REVIEW REGISTRATION: PROSPERO registration no. CRD42024621220. © The Author(s) 2025. Published by Oxford University Press on behalf of the International Life Sciences Institute. All rights reserved. For commercial re-use, please contac

09
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Journal of the International Society of Sports Nutrition (2025) PMID: 40353739 ↗
Pre-sleep casein ingestion with probiotic strains improves anaerobic power and lower-body-specific strength and power performance in soccer players.
한국어 연구 요약 2025년 『Journal of the International Society of Sports Nutrition』에 발표된 이중맹검·위약대조 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 수면의 질 및 입면 개선, 장내 미생물 생태계 균형, 장벽 무결성 및 장 건강의 연관성을 분석했습니다. 통계 분석에서 p = 0.05 수준의 결과가 보고되었습니다. 결론적으로 대조군 대비 수면의 질 및 입면 개선, 장내 미생물 생태계 균형, 장벽 무결성 및 장 건강 영역에서 유의미한 개선 및 보호 경향이 관찰되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

BACKGROUND: Probiotics comprise various strains that offer numerous health benefits. Researchers have recently focused on the relationship between probiotic consumption and improved gut microbiota function, enhanced digestion, increased nutrient absorption, and enhanced sports performance. Therefore, the present study investigated the effects of pre-sleep casein intake, coupled with probiotic strains, on soccer players' anaerobic power, lower-body-specific strength, and power performance. METHODS: A randomized, double-blinded, and placebo-controlled study was conducted with forty-four male soccer players (Age: 22.81 ± 2.76 years, Height: 177.90 ± 6.75 cm, Weight: 67.42 ± 8.44 kg). The participants underwent the isokinetic strength, Wall-squat, and running-based anaerobic sprint (RAST) tests initially; then, they were randomly divided into four groups: probiotics (PRO), casein (CAS), probiotics with casein (PRO+CAS), and placebo (PLA). The PRO groups were given one probiotic capsule (containing eight bacterial strains: Lactiplantibacillus plantarum BP06, Lacticaseibacillus casei BP07, Lactobacillus acidophilus BA05, Lactobacillus bulgaricus BD08, Bifidobacterium infantis BI04, Bifidobacterium longum BL03, Bifidobacterium breve BB02, and Streptococcus thermophilus BT01, with a total dose of 4.5 × 1011 CFU) during dinner, while the CAS groups consumed 20 grams of casein powder 45 minutes before bed. The PRO+CAS group was given one probiotic capsule during dinner and 20 grams of casein powder 45 minutes before bed. The participants in the PLA group were given one red capsule (containing 5 grams of starch) during dinner. All participants were instructed to take the supplements only on training days, three times a week for four weeks. Additionally, isokinetic strength parameters, including absolute peak torque (APT) and average rate of force development (AvRFD), were measured for the knee extensors (ext) and flexors (flx) muscles (concentric phase at angular velocities of 60°/s and 180°/s, using the dominant leg). One-way analysis of covariance (ANCOVA) or Quade tests with a significance level of p < 0.05 was used to analyze the collected data. RESULT: The current stu

10
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Atherosclerosis (2025) PMID: 39923541 ↗
The impact of sex and the cheese matrix on cholesterol metabolism in middle-aged adults.
한국어 연구 요약 2025년 『Atherosclerosis』에 발표된 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 카제인 보충과 심혈관 기능 및 혈관 보호, 콜레스테롤 대사의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 120g, 49g · 연구 기간 6주 규모로 진행되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

BACKGROUND AND AIMS: Cheese has been shown to lower total and LDL cholesterol concentrations, despite being a source of saturated fat. The dairy matrix is purported to be responsible for this effect. There is increasing recognition of sexual dimorphism in the development and progression of cardiovascular disease (CVD), in addition to sex-related differences in response to nutrition interventions. This analysis aims to explore the effect of sex on the cholesterol-lowering effect of cheese compared to butter. METHODS: The present study is secondary analysis of pooled data from two parallel-arm randomised controlled trials (RCT) with similar protocols, where participants (n 197, 41.6 % male) received either 120g cheese (n 104) or deconstructed cheese (49g butter, 30g calcium caseinate and a calcium supplement, n 93) for 6 weeks. Each arm provided ∼40g fat per day. RESULTS: In the group as a whole, cheese was found to lower total and LDL cholesterol, compared to deconstructed cheese. No sex × treatment interactions were observed although, within-sex analysis found men and women to respond differently. Within males, cholesterol concentrations decreased in response to dairy fat. Within the female group cheese lowered total and LDL cholesterol concentrations, whereas deconstructed cheese was found to increase the same lipid markers. CONCLUSIONS: Cheese was found to lower cholesterol concentrations in the cohort as a whole, while men and women were found to respond differently to dairy fat. Females appear to respond more favourably to cheese compared to deconstructed cheese. These findings indicate the cheese matrix may have a stronger effect in females and thus may play a role in personalised nutrition.

RELATED MONOGRAPHS

동일 분류 모노그래프