NICEVIVA
MONOGRAPH SPEC LATEST 2025

기니어 페퍼

Grains of Paradise

메타분석 0편·무작위 임상시험(RCT) 2편을 포함해 총 24편의 PubMed 연구에서 체중 관리 효과가 검증된 신뢰도 높은(GRADE Moderate) 성분입니다.

근거 신뢰 등급 (GRADE) Moderate (3.0 / 4.0)
수록 PubMed 논문 총 24편
메타분석 · 체계적 고찰 메타분석 0편 · 문헌고찰 0편
무작위 임상시험 (RCT) 2편 (이중맹검 2편)
누적 연구 참여자 수 정량 연구 4편
논문 보고 일일 용량 250 mg · 40 mg · 30 mg/일
주요 연구 복용 기간 12주 · 4주 · 14일
예상 읽기 시간 약 12분
RECOMMENDED FOR 권장 대상

이런 분께 섭취를 권장합니다

  1. 01 체중 관리 관리를 위해 논문 근거(PubMed 24편, GRADE Moderate)가 확인된 기니어 페퍼 보충을 원하시는 분
  2. 02 평소 식사에서 기니어 페퍼 섭취가 부족하거나 나이·실내 생활·스트레스로 소모량이 늘어난 분
  3. 03 체내에서 염증성 사이토카인(TNF-α·IL-6·IL-1β) 조절, AMPK·SIRT1 에너지 대사 센서 및 미토콘드리아 생합성 작용을 돕는 영양 보충이 필요한 경우
  4. 04 임상시험에서 확인된 일일 용량(250 mg, 40 mg, 30 mg/일)을 12주, 4주 동안 꾸준히 챙겨 드실 수 있는 분
권장 원료 형태 (제형 기준) 표준화 체중·포도당·지질 대사 단일·복합 제형
기니어 페퍼 원료의 일일 유효 함량과 부형제(이산화규소·감미료 등) 최소화 여부를 확인하고, 위장 부담을 줄이기 위해 권장 시간대에 물과 함께 복용하는 것이 좋습니다.
섭취 후 내 몸 반응 체크
잘 맞을 때: 복용 4~12주간 식후 식곤증 감소, 공복혈당·당화혈색소(HbA1c) 및 허리둘레 지표의 완만한 개선.
조절이 필요할 때: 경구 혈당강하제·인슐린과 병용 시 저혈당 위험이 있으므로 자가혈당 측정이 필요하며, 고카페인·교감신경 자극 성분이 포함된 경우 두근거림·불면 여부를 확인하십시오.
흡수율을 높이는 복용 시간대 식전 15~30분 또는 탄수화물·지방 식사 직후
탄수화물 소화효소·포도당 흡수 조절 성분은 식전에, 미토콘드리아 대사 조효소 및 지용성 성분은 식후에 복용할 때 대사 효율이 높습니다.
이 성분이 주로 연구된 건강 고민 & 체내 작동 지표 PubMed 수록 논문 분석 기준
체중 관리 (관련 논문 1편)
염증성 사이토카인(TNF-α·IL-6·IL-1β) 조절 (기전 연구 2편)
AMPK·SIRT1 에너지 대사 센서 및 미토콘드리아 생합성 (기전 연구 1편)
혈중 지단백 및 지질 대사(TG·LDL·HDL) 리모델링 (기전 연구 1편)
뇌유래신경영양인자(BDNF) 및 시냅스 가소성 지원 (기전 연구 1편)
01

어떤 성분이고 왜 필요할까요?

기니어 페퍼는 AMPK 대사 스위치 활성화, 인슐린 감수성 개선 및 지방산 베타-산화(β-oxidation)를 조절하는 대사 영양소에 해당하는 체중·포도당·지질 대사 성분입니다. 의학 논문 데이터베이스(PubMed)에는 총 24편의 관련 연구가 수록되어 있으며, 주로 체중 관리 분야를 중심으로 연구가 이루어졌습니다.

우리 몸 안에서 기니어 페퍼는 세포 내 에너지 센서인 AMPK를 활성화하여 간 포도당 신생을 억제하고 근육 세포막의 GLUT4 발현을 높여 식후 혈당 스파이크를 완화하며, 카르니틴 아실전이효소(CPT-1) 경로를 통해 장쇄지방산의 미토콘드리아 산화를 촉진합니다.

같은 기니어 페퍼 보충제라도 어떤 원료 형태(제형)로 만들어졌는지에 따라 흡수율과 속 편안함이 달라집니다. 기니어 페퍼 원료의 일일 유효 함량과 부형제(이산화규소·감미료 등) 최소화 여부를 확인하고, 위장 부담을 줄이기 위해 권장 시간대에 물과 함께 복용하는 것이 좋습니다.

02

왜 부족해지고 누구에게 더 필요할까요?

일상에서 기니어 페퍼 보충이 필요해지는 주요 원인은 ① 불규칙한 식사와 가공식품 위주의 식단, ② 나이가 들거나 위산·담즙 분비가 줄어들면서 생기는 장 흡수율 저하, ③ 만성 스트레스·수면 부족·과로·음주 등으로 인한 체내 영양소 소모 증가입니다.

또한 당뇨약(메트포르민), 위산억제제, 갑상선약, 이뇨제, 스타틴 같은 처방약을 오래 복용할 때 특정 영양소의 흡수가 방해받거나 체내에서 빨리 소모되는 경우가 많아 각별한 관심이 필요합니다.

실제 PubMed 임상 연구에서도 평소 체중 관리 고민이 있는 성인이나 식이 섭취가 부족한 대상군에게 기니어 페퍼를 보충했을 때의 변화를 중점적으로 다루고 있습니다.

03

우리 몸 안에서 어떻게 작동하나요?

기니어 페퍼에 관한 24편의 PubMed 논문 초록을 분석한 결과, 우리 몸 안에서 확인된 핵심 작동 원리는 다음과 같습니다.

• 염증성 사이토카인(TNF-α·IL-6·IL-1β) 조절 (관련 논문 2편): 전신 및 조직 국소 염증을 매개하는 전염증성 사이토카인 분비를 유의하게 완화합니다. • AMPK·SIRT1 에너지 대사 센서 및 미토콘드리아 생합성 (관련 논문 1편): 세포 에너지 센서인 AMPK 및 시르투인(SIRT1) 경로를 자극해 미토콘드리아 기능과 포도당·지방산 산화를 촉진합니다. • 혈중 지단백 및 지질 대사(TG·LDL·HDL) 리모델링 (관련 논문 1편): 간에서의 중성지방 합성 조절과 LDL 산화 억제를 통해 혈중 지질 패널의 균형을 지원합니다. • 뇌유래신경영양인자(BDNF) 및 시냅스 가소성 지원 (관련 논문 1편): 해마 및 대뇌 피질의 신경영양인자(BDNF) 발현과 콜린성 시냅스 전달 효율을 보호합니다. • 신경전달물질(GABA·세로토닌) 및 HPA축 코르티솔 균형 (관련 논문 1편): 중추신경계의 흥분-억제 균형(GABA/세로토닌)을 조율하고 스트레스성 코르티솔 과분비를 완화합니다. • 콜라겐·케라틴 결합조직 합성 및 분해효소(MMP) 억제 (관련 논문 1편): 진피 및 모낭의 콜라겐·케라틴 기질 합성을 돕고 기질금속단백분해효소(MMP)에 의한 조직 파괴를 억제합니다.

이처럼 보충제는 진통제처럼 증상을 당장 누르는 약이 아니라 세포의 대사 환경을 서서히 회복시키는 원리로 작동하므로, 권장 기간(12주, 4주) 동안 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

04

논문으로 확인된 효과와 근거 수준

수록된 24편의 PubMed 논문을 연구 방법별로 살펴보면, 근거 수준이 가장 높은 메타분석 0편, 체계적 문헌고찰 0편, 무작위 대조 임상시험(RCT) 2편(이 중 이중맹검 시험 2편), 그리고 관찰·기전 연구 22편으로 구성되어 있습니다. 종합 근거 신뢰도는 GRADE Moderate (3.0 / 4.0) 등급입니다.

수록된 논문들은 생리적 기전 확인과 임상 지표 변화를 중심으로 결과를 보고하고 있습니다. 세부 분야별로는 체중 관리(1편) 순으로 연구가 축적되어 있습니다.

• [PMID:36329722] 2022년 『Drug design, development and therapy』에 발표된 이중맹검·위약대조 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 체중 및 체성분 관리의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 250 mg · 연구 기간 12주 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.01 수준의 결과가 보고되었습니다. • [PMID:23308394] 2013년 『The British journal of nutrition』에 발표된 위약대조·교차설계 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 혈당 조절의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 40 mg · 연구 기간 4주 규모로 진행되었습니다. • [PMID:24759256] 2014년 『Journal of nutritional science and vitaminology』에 발표된 위약대조·교차설계 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 30 mg/일 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.05 수준의 결과가 보고되었습니다. 결론적으로 대조군 대비 주요 생리 지표 및 안전성 영역에서 유의미한 개선 및 보호 경향이 관찰되었습니다. • [PMID:41351642] 2025년 『Mycotoxin research』에 발표된 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 항염증 작용, 항산화 방어능 강화, 간세포 보호의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 2,315.82 g, 2,743.23 g 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.05 수준의 결과가 보고되었습니다.

세부 연구 분야별 수록 논문 수
체중 관리 1편
05

좋은 원료 고르는 법과 복용 시간·용량

권장 원료 형태는 ‘표준화 체중·포도당·지질 대사 단일·복합 제형’입니다. 기니어 페퍼 원료의 일일 유효 함량과 부형제(이산화규소·감미료 등) 최소화 여부를 확인하고, 위장 부담을 줄이기 위해 권장 시간대에 물과 함께 복용하는 것이 좋습니다.

임상 연구에서 주로 사용된 일일 용량은 250 mg, 40 mg, 30 mg/일이며, 효과를 확인하기까지 보통 12주, 4주, 14일 동안 복용했습니다. 위장이 예민한 분은 처음 일주일 동안 권장량의 절반으로 시작해 속이 편한지 살핀 뒤 정량으로 늘리시는 것이 안전합니다.

• 권장 복용 시간대: 식전 15~30분 또는 탄수화물·지방 식사 직후 (탄수화물 소화효소·포도당 흡수 조절 성분은 식전에, 미토콘드리아 대사 조효소 및 지용성 성분은 식후에 복용할 때 대사 효율이 높습니다.) • 복용 1~2주차 (적응 확인): 속쓰림, 트림, 묽은 변 같은 위장 불편함이 없는지 먼저 살핍니다. • 복용 4~8주차 (변화 체감): 혈중 농도가 안정되면서 처음 목표했던 체중 관리 상태가 나아지는지 확인합니다. • 복용 12주차 이후 (유지·중단 결정): 도움이 되었다면 유지하고, 아무런 변화가 없다면 불필요한 복용을 줄이거나 중단합니다.

06

먹고 난 뒤 내 몸 반응 체크 & 대처법

잘 맞을 때의 반응: 복용 4~12주간 식후 식곤증 감소, 공복혈당·당화혈색소(HbA1c) 및 허리둘레 지표의 완만한 개선.

주의할 이상 신호와 대처법: 경구 혈당강하제·인슐린과 병용 시 저혈당 위험이 있으므로 자가혈당 측정이 필요하며, 고카페인·교감신경 자극 성분이 포함된 경우 두근거림·불면 여부를 확인하십시오.

영양제를 새로 먹기 시작한 뒤 이유 없는 두통, 피부 트러블, 소화불량, 피로감이 생겼다면 일단 1~2주 동안 복용을 멈추어 증상이 사라지는지 확인해 보시는 것이 가장 정확한 구별법입니다.

07

함께 먹는 처방약 주의사항

현재 주요 약물 상호작용 데이터베이스에서 심각한 병용 금기 약물은 보고되지 않았습니다. 다만 갑상선약, 혈전약(항응고제), 면역억제제처럼 용량에 민감한 처방약을 드시는 분은 최소 2~4시간 간격을 두고 드시거나 의사·약사와 먼저 상의하세요.

08

복용 전후 꼭 알아둘 안전 수칙 4가지

01 · 이럴 때는 즉시 복용을 멈추세요
  • 복용 후 두드러기, 입술·눈가 붓기, 숨가쁨 같은 알레르기 반응이 나타날 때
  • 평소와 달리 코피·잇몸 출혈·멍이 쉽게 들거나 심한 어지러움·두근거림이 생길 때
  • 오른쪽 윗배 불편감, 유독 짙어진 갈색 소변, 황달 등 간 부담 신호가 보일 때
02 · 흡수율을 높이는 올바른 복용 습관
  • 권장 복용 시간(식전 15~30분 또는 탄수화물·지방 식사 직후)을 일정하게 지켜 흡수율을 높이고 속 불편함을 줄이세요.
  • 제품 뒷면 원료명에서 ‘표준화 체중·포도당·지질 대사 단일·복합 제형’ 여부를 확인하고 충분한 물 한 컵과 함께 드세요.
  • 최소 12주, 4주간 드셔보신 뒤 처음 기대했던 체중 관리 고민이 나아졌는지 점검해 보세요.
03 · 피해야 할 잘못된 복용 습관
  • 커피·녹차·홍차나 술과 함께 영양제를 삼키는 습관 (흡수율이 떨어지고 위점막을 자극해요)
  • 빨리 효과를 보겠다며 권장량을 넘겨 한꺼번에 2~3배씩 과량 복용하는 습관
  • 갑상선약·항생제·혈전약과 한 입에 동시에 털어 넣는 습관 (최소 2~4시간 간격 띄우기)
04 · 복용 전 의사·약사 상담이 필요한 분
  • 현재 처방약(혈압약·당뇨약·갑상선약·혈전약 등)을 매일 드시고 계신 분
  • 임신·수유 중이거나 신장·간 질환으로 병원에서 정기 혈액검사를 받고 계신 분
  • 2주 이내에 치과 발치·임플란트·대장내시경 용종절제 또는 수술이 예정된 분
09 · PUBMED CLINICAL STUDIES

수록 PubMed 논문 목록 및 한국어 요약 (24편) · 정량 분석 4건

01
RANDOMIZED TRIAL · 무작위 임상시험(RCT) Drug design, development and therapy (2022) PMID: 36329722 ↗
Aframomum melegueta Seed Extract with Standardized Content of 6-Paradol Reduces Visceral Fat and Enhances Energy Expenditure in Overweight Adults - A Randomized Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Study.
한국어 연구 요약 2022년 『Drug design, development and therapy』에 발표된 이중맹검·위약대조 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 체중 및 체성분 관리의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 250 mg · 연구 기간 12주 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.01 수준의 결과가 보고되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

PURPOSE: Aframomum melegueta (grains of paradise) seeds have been demonstrated to possess thermogenic potential. However, it is necessary to validate the functional attributes of A. melegueta seed extract in human subjects. METHODS: In a double-blind, placebo-controlled clinical trial design, we have examined the thermogenic effects of a standardized A. melegueta seed extract (AfperFit). A total of 70 overweight male and female subjects (BMI ≥25.0 to ≤30.0 kg/m2) aged 20-50 years were enrolled and administered with either 250 mg of AfperFit or placebo in capsule form twice daily for 12 weeks. The primary efficacy endpoints included energy expenditure (indirect calorimetry), body composition (dual-energy X-ray absorptiometry (DEXA)) and fat distribution (computed tomography (CT scan)), analyzed at baseline and after 12 weeks of treatment. The effect of intervention on the quality of life was examined using SF-12 questionnaire. RESULTS: Consumption of AfperFit significantly increased the energy expenditure (p<0.01), visceral fat area (p<0.001) and visceral to subcutaneous fat ratio (p<0.01) compared to placebo group. Consequently, there was significant body weight loss and reduction in BMI of subjects in AfperFit group compared to placebo (p<0.01). The safety evaluation showed that biochemical and hematological parameters were in the normal range. Supplementation of AfperFit was well tolerated during the study and no adverse effects were observed. CONCLUSION: Overall, this study validates the health benefits of A. melegueta seed extract as fat burner and recommends its use as a functional ingredient to improve the quality of life and general health. © 2022 Sudeep et al.

02
CLINICAL STUDY · 임상 연구 The British journal of nutrition (2013) PMID: 23308394 ↗
Grains of paradise (Aframomum melegueta) extract activates brown adipose tissue and increases whole-body energy expenditure in men.
한국어 연구 요약 2013년 『The British journal of nutrition』에 발표된 위약대조·교차설계 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 혈당 조절의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 40 mg · 연구 기간 4주 규모로 진행되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Brown adipose tissue (BAT) is responsible for cold- and diet-induced thermogenesis, and thereby contributes to the control of whole-body energy expenditure (EE) and body fat content. BAT activity can be assessed by fluoro-2-deoxyglucose (FDG)-positron emission tomography (PET) in human subjects. Grains of paradise (GP, Aframomum melegueta), a species of the ginger family, contain pungent, aromatic ketones such as 6-paradol, 6-gingerol and 6-shogaol. An alcohol extract of GP seeds and 6-paradol are known to activate BAT thermogenesis in small rodents. The present study aimed to examine the effects of the GP extract on whole-body EE and to analyse its relation to BAT activity in men. A total of nineteen healthy male volunteers aged 20-32 years underwent FDG-PET after 2 h of exposure to cold at 19°C with light clothing. A total of twelve subjects showed marked FDG uptake into the adipose tissue of the supraclavicular and paraspinal regions (BAT positive). The remaining seven showed no detectable uptake (BAT negative). Within 4 weeks after the FDG-PET examination, whole-body EE was measured at 27°C before and after oral ingestion of GP extract (40 mg) in a single-blind, randomised, placebo-controlled, crossover design. The resting EE of the BAT-positive group did not differ from that of the BAT-negative group. After GP extract ingestion, the EE of the BAT-positive group increased within 2 h to a significantly greater (P<0·01) level than that of the BAT-negative group. Placebo ingestion produced no significant change in EE. These results suggest that oral ingestion of GP extract increases whole-body EE through the activation of BAT in human subjects.

03
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Journal of nutritional science and vitaminology (2014) PMID: 24759256 ↗
Daily ingestion of grains of paradise (Aframomum melegueta) extract increases whole-body energy expenditure and decreases visceral fat in humans.
한국어 연구 요약 2014년 『Journal of nutritional science and vitaminology』에 발표된 위약대조·교차설계 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 30 mg/일 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.05 수준의 결과가 보고되었습니다. 결론적으로 대조군 대비 주요 생리 지표 및 안전성 영역에서 유의미한 개선 및 보호 경향이 관찰되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

We reported previously that a single ingestion of an alcohol extract of grains of paradise (GP, Aframomum melegueta), a species of the ginger family, increases energy expenditure (EE) through the activation of brown adipose tissue, a site of sympathetically mediated metabolic theromogenesis. The present study aimed to examine a daily ingestion of GP extract on whole-body EE and body fat in humans. Whole-body EE and body fat content were measured before and after daily oral ingestion of GP extract (30 mg/d) for 4 wk in 19 non-obese female volunteers aged 20-22 y in a single-blind, randomized, placebo-controlled, crossover design. Four-week daily ingestion of GP and a placebo decreased and increased slightly the visceral fat area at the umbilicus level, respectively. The GP-induced change was significantly different from that induced by the placebo (p<0.05), and negatively correlated with the initial visceral fat area (r=-0.64, p<0.01). Neither GP nor placebo ingestion affected subcutaneous or total fat. The daily ingestion of GP, but not the placebo, increased whole-body EE (p<0.05). These results suggest that GP extract may be an effective and safe tool for reducing body fat, mainly by preventing visceral fat accumulation.

04
CLINICAL STUDY · 임상 연구 BMC plant biology (2025) PMID: 41420201 ↗
Comparative chloroplast genome analysis and phylogenomics of Nigerian Aframomum (Zingiberaceae): insights into chloroplast genome evolution and species divergence.
한국어 연구 요약 2025년 『BMC plant biology』에 발표된 임상·기전 연구로, 기니어 페퍼 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

BACKGROUND: Aframomum is a genus of ecologically and economically important plants in the Zingiberaceae family, yet its genomic evolution remains poorly understood. Previous chloroplast genome studies in the family have focused mainly on Asian genera such as Alpinia and Amomum, leaving the African lineage unexplored. METHODS: This study presents a comparative analysis of the complete chloroplast genomes of five Aframomum species, including A. alboviolaceum, A. angustifolium, A. daniellii, A. melegueta, and A. sceptrum. High-throughput Illumina sequencing was used to assemble the chloroplast genomes, which were annotated and analyzed for structural features, sequence divergence, codon usage, simple sequence repeats (SSRs), long repeats, and selection pressure on protein-coding genes. Phylogenetic relationships and divergence times were inferred using Bayesian methods implemented in MrBayes and BEAST2, respectively. RESULTS: All five chloroplast genomes exhibited a conserved quadripartite structure with genome sizes ranging from 161,101 bp to 166,130 bp, but displayed lineage-specific variation at inverted repeat/single-copy boundaries, particularly the expanded ycf1 and rps19 gene junctions in A. alboviolaceum. Comparative analyses revealed high sequence conservation, with notable divergence hotspots in non-coding regions, including ycf1-rps15, atpH-atpI, and trnT-trnL. Codon usage patterns indicated strong AT-bias, and selection analyses revealed that most genes are under purifying selection, whereas ycf1, rpoC2, and rpl16 show signals of positive selection, suggesting adaptive evolution in photosynthetic and translational functions. SSR analysis revealed predominantly A/T-rich mononucleotide repeats, with slight interspecific variation. Phylogenomic analysis strongly supported the monophyly of Aframomum and its close relationship to Amomum. Divergence time estimation indicates that Aframomum began diversifying around 26 Mya, with major radiation during the Miocene, contemporaneous with the African climatic shift that likely drove speciation. CONCLUSIONS: This study provides valuable insights into the chloroplast genome evolution and phylogeny of Aframomum, high

05
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Mycotoxin research (2025) PMID: 41351642 ↗
Dietary melegueta seed powder modulates growth, hepatic function, and biomarkers to counteract aflatoxin B₁ toxicity in broilers.
한국어 연구 요약 2025년 『Mycotoxin research』에 발표된 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 항염증 작용, 항산화 방어능 강화, 간세포 보호의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 2,315.82 g, 2,743.23 g 규모로 진행되었습니다. 통계 분석에서 p = 0.05 수준의 결과가 보고되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Aframomum melegueta seed powder (AMSP) is a phytogenic supplement with notable antioxidant and anti-inflammatory properties. This study assessed its potential to protect broiler chickens against aflatoxin B₁ (AFB₁)-induced toxicity. AMSP was screened for phytochemicals and antioxidant activity. A total of 320 Cobb 500 chicks were assigned to four diets using a completely randomized design: CTRL (control), ATB1 (0.4 mg/kg AFB₁), A1AF (AFB₁ + 0.5 g/kg AMSP), and A2AF (AFB₁ + 1.0 g/kg AMSP) for six weeks. Exposure to AFB₁ by the birds in ATB1 markedly (P < 0.05) impaired growth performance, as evidenced by reduced final body weight (2,315.82 g vs. 2,743.23 g in CTRL), lower protein intake (813.45 g vs. 837.24 g), and increased feed conversion ratio (1.70 vs. 1.47). AMSP supplementation, particularly at 1.0 g/kg in A2AF, restored growth performance to control levels, while supplementation at 0.5 g/kg in A1AF achieved partial recovery. Compared with the CTRL group, AFB₁ exposure in the ATB1 birds reduced (P < 0.05) packed cell volume (29.37% vs. 35.05%) and haemoglobin concentration (9.79 g/dL vs. 11.68 g/dL), elevated (P < 0.05) ALT (24.04 vs. 16.77 IU/L), AST (70.62 vs. 57.59 IU/L), creatinine (74.85 vs. 52.43 µmol/L), TNF-α, IL-6, and corticosterone, and suppressed (P < 0.05) IL-10. These disruptions were largely normalised by AMSP, especially at 1.0 g/kg, restoring ALT, AST, creatinine, IL-10, and corticosterone to CTRL values. Histopathological analysis further confirmed that periportal inflammation and hepatic architectural damage induced by AFB₁ in ATB1 were attenuated in A1AF and absent in A2AF. In conclusion, AMSP supplementation at 1.0 g/kg effectively mitigated AFB₁-induced growth, biochemical, and hepatic impairments in broilers. These findings highlight AMSP as a promising natural feed additive for improving poultry health and ensuring feed safety, warranting further investigation into its application under commercial production conditions. © 2025. The Author(s) under exclusive licence to Society for Mycotoxin (Research Gesellschaft für Mykotoxinforschung e.V.) and Springer-Verlag GmbH Germany, part of Springer Nature.

06
CLINICAL STUDY · 임상 연구 AMB Express (2025) PMID: 41123816 ↗
In silico nephroprotective evaluation of microbial biotransformed metabolites from Aframomum melegueta.
한국어 연구 요약 2025년 『AMB Express』에 발표된 임상·기전 연구로, 기니어 페퍼 보충과 주요 생리 지표 및 안전성의 연관성을 분석했습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Microbial biotransformation of three bioactive phenolic constituents from Aframomum melegueta K. schum, namely 6-gingerol, 6-paradol and 6-shogaol, was performed by Bacillus subtilis 168, Pseudomonas aeruginosa PO1A and Candida albicans ATCC10231. Structures of the isolated compounds were determined using LC/MS analyses. To assess and compare their potential nephroprotective effects, the parent compounds and their biotransformation metabolites were subjected to molecular docking studies targeting AMP-activated protein kinase (AMPK) for the first time. During microbial biotransformation, a series of reactions, primarily hydroxylation and reduction, were observed, resulting in the identification of five distinct metabolites. LC/MS analysis of the fermentation medium revealed that Bacillus subtilis 168 converted 6-gingerol into 6-gingerdiol (M1) and hydroxylated 6-gingerol (M2), while 6-shogaol was transformed into 6-paradol (M3) and hydroxylated 6-shogaol (M4). Additionally, 6-paradol underwent further reduction to form (M5). Docking results showed that all compounds demonstrated binding affinity to AMPK, indicating potential nephroprotective activity. Notably, M1 exhibited the highest binding affinity, suggesting its strong therapeutic promise as a nephroprotective agent of natural origin. M5 ranked second in binding affinity, followed by M4. These results highlight the effectiveness of microbial transformation in generating bioactive derivatives with potentially enhanced biological activity compared to their natural precursors. SUPPLEMENTARY INFORMATION: The online version contains supplementary material available at 10.1186/s13568-025-01962-x.

07
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Journal of complementary & integrative medicine (2025) PMID: 40601544 ↗
Neuroprotective effects of dietary inclusions of alligator pepper (Aframomum melegueta) and bastard melegueta (Aframomum danielli) seeds on scopolamine-induced amnesia in rats.
한국어 연구 요약 2025년 『Journal of complementary & integrative medicine』에 발표된 임상·기전 연구로, 기니어 페퍼 보충과 뇌 인지 기능, 인지저하·신경퇴행 예방, 뇌신경세포 보호의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 연구 기간 14일 규모로 진행되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

OBJECTIVES: Neurodegeneration continues to drive conditions of progressive cognitive decline from amnesia to severe dementia in different age groups. Despite, the availability of standard drugs, the need for multi-targeted interventions with no side-effects remains to be explored. Hence, this study evaluates the neuroprotective effects of Aframomum melegueta and Aframomum danielli seeds dietary inclusion on neurocognitive decline in scopolamine-administered male rats. METHODS: Seven groups of experimental rats were studied for 14 days: normal rats (group 1), untreated scopolamine-administered rats (group 2), scopolamine-administered rats treated with donepezil (group 3), scopolamine-administered rats treated with dietary inclusions of 4 and 8 % A. melegueta (groups 4 and 5 respectively), and 4 and 8 % A. danielli (groups 6 and 7 respectively). Rats were trained with Morris water maze, pre-treated with the diets, and administered (I. P) scopolamine (3 mg/kg body weight from days 12-14). Memory functionality was evaluated using the maze test and hippocampal and cortical brain regions were analyzed biochemically. RESULTS: Scopolamine administration impaired working memory, evidenced by increased escape latency and activities of neurodegenerative biomarkers in untreated rats. A. melegueta and A. danielli dietary inclusions significantly reduced escape latency, improved working memory, and restored key biomarkers, including acetylcholinesterase, butyrylcholinesterase, monoamine oxidase, and reactive oxygen species. Treated rats also exhibited elevated total thiol levels, and improved anti-inflammatory markers (IL-10). CONCLUSIONS: Both A. melegueta and A. danielli seeds showed improved neuroprotective effect in the brain of scopolamine-induced amnesia rats highlighting significant intervention against cognition. However, A. melegueta showed greater neuroprotective efficacy. © 2025 Walter de Gruyter GmbH, Berlin/Boston.

08
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Pharmaceuticals (Basel, Switzerland) (2025) PMID: 40430566 ↗
Potential of Aframomum melegueta and Xylopia aethiopica Against Taenia spp.: Plant-Based Remedies as Novel Anthelmintics.
한국어 연구 요약 2025년 『Pharmaceuticals』에 발표된 임상·기전 연구로, 기니어 페퍼 보충과 감염 방어능의 연관성을 분석했습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Background/Objectives: Taeniasis, a zoonotic infection, is a common foodborne disease. Niclosamide and praziquantel have proven to be effective in treating it, but the use of the same drugs can lead to resistance, so alternative drugs need to be explored. This study investigated the anthelmintic potential of derived fractions from hydroethanolic extracts (HEs) of Aframomum melegueta (AM) and Xylopia aethiopica (XA), two medicinal plants known for their diverse bioactive properties. Methods: AM-HE fractions (dichloromethane fraction (DCMF), ether fraction (EF), aqueous fraction (AF)) and XA-HE fractions (chloroform fraction (CF), ether fraction (EF), and aqueous fraction (AF)) were used, and in vitro anthelmintic activity was assessed against Taenia spp. by using an adult motility assay for the worm's paralysis time determination. The parasiticidal and parasitostatic activity was also tested on Taenia spp. adult worms. Cell viability was further evaluated using propidium iodide (PI) staining, with albendazole (20 mg/mL) as the reference drug. Results: The three fractions of each plant exhibited significant, dose-dependent anthelmintic activity, with AM-HE and XA-CF showing the greatest effects at 20 mg/mL. AM-EF demonstrated significant activity at 0.4% and 0.8%. Irreversibility tests revealed that most of the treated worms remained paralysis, except those exposed to the AF of both plants. PI staining confirmed the dose-dependent mortality of Taenia cells treated with HE, DCMF, and AF of AM. Conclusions: These results underscore the potential of AM and XA extracts and fractions as alternative treatments for helminth infections. Further, in vivo studies are warranted to confirm their safety and therapeutic efficacy.

09
RANDOMIZED TRIAL · 무작위 임상시험(RCT) Pharmaceuticals (Basel, Switzerland) (2025) PMID: 40006090 ↗
Aframomum melegueta Seed Extract's Effects on Anxiety, Stress, Mood, and Sleep: A Randomized, Double-Blind, Pilot Clinical Trial.
한국어 연구 요약 2025년 『Pharmaceuticals』에 발표된 이중맹검 무작위 대조 임상시험(RCT)로, 기니어 페퍼 보충과 수면의 질 및 입면 개선, 불안 및 긴장 완화, 스트레스 코르티솔 완충의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 150 mg 규모로 진행되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Background and aims:Aframomum melegueta (A. melegueta) from the ginger family is appreciated for its pungent seeds widely used in African ethno-medicine. Among the several biological activities associated with the seed's preparations, some preclinical studies suggest a set of neuroactive properties that have not been tested in humans to date. We performed a clinical trial to investigate the effects of A. melegueta seed extracts on anxiety, stress, mood, and sleep in healthy subjects with moderate anxiety levels. In vitro pharmacological assays targeting the endocannabinoid, serotoninergic, and GABAergic systems were conducted to elucidate the underlying mechanism of action. Methods:A. melegueta standardized to 10% total vanilloids (primarily 6-gingerol, 6-shogaol, and 6-paradol) was obtained after hydroalcoholic extraction and the spray-drying microencapsulation process. Subjects consumed 50, 100, or 150 mg of the extract daily for two days. A set of validated psychometric test questionnaires was collected before and 48 h after the first intake. A. melegueta extract interaction with canonical endocannabinoid receptors (hCB1R and hCB2R), the serotonin receptor (5HT1AR) and gamma-aminobutyric acid receptor (GABAA1R) was evaluated by the radioligand binding assay. Additionally, receptor functional assays and enzyme inhibition assays were conducted to test the extract's functional activity on the non-canonical endocannabinoid receptor (TRPV1) and the cannabinoid fatty-acid amide hydrolase enzyme (FAAH), respectively. Results: In vitro pharmacological tests showed that the A. melegueta extract activated TRPV1, modulated both hCB2R and 5HT1AR and inhibited FAAH, which is the enzyme primarily responsible for hydrolyzing endogenous anandamide. After a 48 h intake period, the extract significantly reduced anxiety and tension related to stress, improved overall mood, and enhanced sleep quality in the participants at doses ranging from 50 to 150 mg, with no reported side effects. Conclusions: This study supports the potential of the A. melegueta extract for anxiety reduction, mood improvement, stress mitigation, and sleep enhancement. The in vitro tests suggest that the ex

10
CLINICAL STUDY · 임상 연구 Heliyon (2025) PMID: 39959487 ↗
Inclusion of antimicrobial and antioxidant spices into milk candy towards enhancement of nutrient contents and bio-functional activities.
한국어 연구 요약 2025년 『Heliyon』에 발표된 임상·기전 연구로, 기니어 페퍼 보충과 항산화 방어능 강화의 연관성을 분석했습니다. 연구 조건은 투여 용량 25.40 mg, 100g 규모로 진행되었습니다. 결론적으로 대조군 대비 항산화 방어능 강화 영역에서 유의미한 개선 및 보호 경향이 관찰되었습니다.
영문 초록 원문 (PubMed Abstract) 펼쳐보기 ↓

Herbs and spices are known for their health benefits and thus, commonly used in foods to enhance taste, flavour and shelf life. This study produced milk candy with medicinal spices, assessed their proximate composition, prebiotic, and antioxidant activities using standard methods. Phenol contents of extracts from Aframomum melegueta (25.40 mg/100g) and Ocimum gratissimum (24.80 mg/100g) were not significantly different (p ≥ 0.05). Extracts from Ocimum gratissimum (5.50 mg/100g), Piper guineense (5.50 mg/100g), Cinnamomum burmannii (5.10 mg/100g), and Trigonella foenum-graecum (5.20 mg/100g) have similar (p ≥ 0.05) terpenoid content. Zones of inhibition displayed by the spices against indicator microorganisms ranged from 5.20 mm to 10.30 mm with MIC values of 50-200 μg/mL. Extracts from Ocimum gratissimum, Aframomum melegueta, and Xylopia aethiopica scavenged 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) with similar (p ≥ 0.05) values of 90.6 %, 91.5 %, and 92.5 %, respectively. The crude fibre of milk candy with spices increased from 6.90 to 8.10 % when compared (p ≥ 0.05) to milk candy without spices (3.90 %). Milk candies with Xylopia aethiopica and Zingiber officinale have the same scavenging activity of 65.80 % against DPPH. Milk candy fortified with Cuminum cyminum supported the growth of probiotics; Lactobacillus fermentum with the highest values of 8.30 × 105 cfu/mL and 6.90 × 105 cfu/mL for Lactobacillus acidophilus. Addition of spices to milk candy gain wide acceptance by consumers due to savory. Medicinal herbs and spices can be successfully incorporated into milk products to enhance their bio-functional potentials, and to alleviate the intolerance of individual that are allergic to dairy products. © 2025 Published by Elsevier Ltd.

RELATED MONOGRAPHS

동일 분류 모노그래프